防癌食谱-最便宜的5款防癌食物，经常吃，最划算！

防癌食物红薯

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有"长寿食品"之誉。红薯中含有的去氧表雄酮生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，促进脑细胞和内分泌腺素的活力，延缓智力衰退和增加抵抗力。同时含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维，能预防肠癌和乳腺癌。

大蒜头含有蒜氨酸，当大蒜头经过刀切磨碎之后，细胞内蒜酶作用于蒜氨酸，产生蒜素。蒜氨酸和蒜素是很好的植物杀菌素，每1毫克蒜素相当于青霉素15单位的抗菌力，具有消炎杀菌及防治癌症等多种功效。

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。

西兰花含有硫葡萄糖甙，这种成分有强效的抑癌抗癌作用，长期食用能减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

由于生活水平上升了，现代人患上癌症的机率也增加了。人人谈癌色变，但是不要慌，研究表明很多食物确实含有一些抗癌成分，对防癌抗癌有一定的作用。接下来要介绍的这五款最便宜的防癌食物经常吃，不仅划算，对身体也有很大的好处！